食品微波烘干設備
人造米微波烘干機適用于人造米、水果、蔬菜、保健品等的快速干燥殺菌,有效蒸發物料中的水分,殺滅其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等,達到干燥殺菌的目的,烘干速度快,是傳統工藝效率的數倍至數十倍,同時產品品質好,成品率高,無需二次加工,是一款工藝*的微波烘干設備。
人造米是以玉米、綠小豆、紅小豆、黍米、大米、苦蕎為主要原料,經膨化、粉碎、攪拌、熟化制粒、烘干制成,具有營養豐富,外形光滑美觀,口感柔和,不易老化等特點,是一種新興的健康糧食。人造大米造粒后需要進行烘干、殺菌后才能儲存,因而傳統的加工工序比較復雜,而采用微波烘干設備烘干人造米,不僅烘干速度快,還能有效殺滅其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等,一機兩用,簡化了加工工序,提高企業效益。
采用微波烘干設備烘干人造米有具有以下特點:
1、加熱迅速、加熱均勻,產品品質好。微波的穿透性很強,可以直接穿透物料,被物料中的極性分子吸收而迅速發熱,使被加熱物料本身成為發熱體,無需熱傳導過程,可以極大程度的縮短了干燥時間,從而提高了產品產量;由于水分子對微波吸收好,含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份,所以加熱均勻,產品品質好,不會出現外焦內嫩的現象,提高產品品質。
2、殺菌、防霉、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低的溫度下殺菌滅霉。由于加熱速度快、時間短,能大程度的保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成分。
3、節能高效,工作環境好。由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱,加熱腔內的空氣與相應的容器都不會發熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其他損耗,熱效率高。設備采用不銹鋼板制造。
人造米微波烘干機工藝*,易于控制。只要控制微波功率即可實現立即加熱和終止,無需預熱,沒有熱慣性;采用PLC系統自動化控制系統、自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料進出料系統等,操作靈活方便。
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